作為一個(gè)食宿場(chǎng)所,住宿無(wú)疑是一個(gè)很重要的版塊,而且應(yīng)該是成為酒店能夠吸引消費(fèi)者的所在,因?yàn)樵谝粋(gè)酒店之中消費(fèi)者接觸的多的就是客房了,酒店設(shè)計(jì)的時(shí)候圍繞著客房住宿為賓客提供多元化服務(wù)。
酒店客房的設(shè)計(jì)是不同的,有單開(kāi)間、套房和采集人客房三種客房類型。單開(kāi)間客房是以一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)客房為單元,通常又按照床位數(shù)量可分為如下幾種:?jiǎn)稳碎g、雙人間和標(biāo)間。套間是指由兩間或兩間以上標(biāo)準(zhǔn)客房組合構(gòu)成一個(gè)獨(dú)立的單元出租客房。根據(jù)客房的組合形式和間數(shù)以及功能性質(zhì),分為普通套間(雙套間)、復(fù)式套間、連通套間、商務(wù)套房、豪華套房、總統(tǒng)套房等幾種。殘疾人客房主要是為四肢以及眼睛有殘礙的賓客專門提供的客房,其設(shè)施設(shè)備是以殘疾人的生活起居活動(dòng)需求來(lái)規(guī)劃設(shè)計(jì)的。殘疾人客房通常為普通單人間或雙人間,也可連通間,以便應(yīng)對(duì)殘疾人賓客的陪護(hù)與照顧的需求。
一般的酒店在進(jìn)行酒店設(shè)計(jì)的時(shí)候需要根據(jù)市場(chǎng)的需求來(lái)進(jìn)行不同客房的搭配,從而達(dá)到一個(gè)資源的優(yōu)化配置,這是從經(jīng)營(yíng)上來(lái)說(shuō)的,有效的客房配置將會(huì)很大程度上提高入住率。反過(guò)來(lái)說(shuō)一個(gè)只有實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的酒店設(shè)計(jì)才是一個(gè)好的設(shè)計(jì),所以在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū),應(yīng)該以單人間為主,而在發(fā)達(dá)地區(qū),要以標(biāo)間和雙人間為主,單間和套房可以按照需要設(shè)計(jì)。
客房是賓客在酒店停留和活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng),直接接觸的私人休息場(chǎng)所,直接關(guān)系到賓客住宿舒適程度以及對(duì)酒店的評(píng)價(jià)。因?yàn)榭头康臓I(yíng)業(yè)收入在酒店的總營(yíng)業(yè)收入中所占比例大,是酒店的主要經(jīng)營(yíng)和盈利項(xiàng)目,所以是酒店設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。
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